Ogni martedì e sabato sforniamo il nostro “pane di una volta”, in filoni di gr. 500-550, prodotto con farina di tipo 1, olio extra vergine di oliva e maturazione dell’impasto di 36 ore, con il metodo della “biga”. Questo fà sì che
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Ogni martedì e sabato sforniamo il nostro “pane di una volta”, in filoni di gr. 500-550, prodotto con farina di tipo 1, olio extra vergine di oliva e maturazione dell’impasto di 36 ore, con il metodo della “biga”. Questo fà sì che
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