Pane di patate

L’attività di home-restaurant è temporaneamente sospesa a causa del perdurare delle restrizioni sanitarie per il Covid-19.

Proponiamo quindi la nostra linea di pizze e pani per asporto, per farvi ritrovare, se non la convivialità, almeno i sapori genuini della tradizione.

Per tutti i nostri prodotti lievitati, usiamo:

  • Lunghe maturazioni, equivalente a maggiore digeribilità
  • Uso del lievito madre attivo essiccato, al posto del lievito di birra, per esaltare gli aromi e allungare la conservazione
  • Impiego di olio extra vergine di olive italiane certificato Bio, prodotto dalla Uliveti Barbera https://ulivetibarbera.it/
  • Impiego di farine selezionate della Molino Magri https://www.molinomagri.com/
  • Nessun additivo e/o conservante aggiunto
  • Formaggi e salumi di alta qualità
  • Verdure, ove possibile, da agricoltori a Km. zero
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