Una pizza ottenuta con farina di grano tenero Tipo 1 a bassa raffinazione, semolino di riso, semi di girasole, lino, sesamo, farina di segale integrale, lievito madre disidratato e farina di soia tostata.

Con un peso di 480 grammi di solo impasto, è ottima per 2 persone (il peso è pari, se non superiore, a quello di 2 pizze tipo “napoletana”), croccante e con sapore intenso, è di facile digeribilità, grazie alla maturazione di 24 ore.

Disponibile con i condimenti di seguito specificati.

Per questo tipo di pizza, non si fanno le metà con condimento diverso.

Provatela, rimarrete estasiati!

1.MONTASIO Pomodoro, mozzarella, gorgonzola , salsiccia, funghi porcini e noci

2.EMILIA Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

3.CONTRASTO Pomodoro, scamorza affumicata, tonno e cipolla di Tropea

4.ALLE VERDURE Mozzarella, verdure di stagione (bianca o rossa)

5.MONTANARA Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino (bianca o rossa)

6.TIROLESE Gorgonzola patate speck scamorza affumicata e mozzarella (bianca)

7. INCONTRO Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, olive nere, origano

8.DELICATA Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

9.MARGHERITA Pomodoro, mozzarella

Non si fanno pizze con 2 gusti

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