Nuovo listino 2022 (in vigore dall’1/10)

Pizzeria

LA PIZZA DEL VALLONE

1.MONTASIO EUR

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola , salsiccia, funghi porcini e noci

2.EMILIA EUR

Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

3.CONTRASTO EUR

Pomodoro, scamorza affumicata, tonno e cipolla di Tropea

4.ALLE VERDURE EUR

Mozzarella, scamorza affumicata, patate, zucchine, melanzane (bianca o rossa)

5.MONTANARA EUR

Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino (bianca o rossa)

6.TIROLESE EUR

Gorgonzola patate speck scamorza affumicata e mozzarella (bianca)

7.INCONTRO EUR

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, olive nere, origano

8.DELICATA EUR

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

9.MELANZUTTO EUR

Stracchino, prosciutto cotto, melanzane, basilico (bianca)

10.CARBONARA EUR

Mozzarella, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino romano, pepe (bianca)

11.AMATRICIANA EUR

Pomodoro, guanciale, pecorino romano

12.SICILIANA EUR

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere

13.MARGHERITA EUR

Pomodoro, mozzarella, origano (in stagione, foglie di basilico fresco)

Si fanno anche pizze con 2 gusti – il prezzo sarà il più alto dei due, maggiorato di EUR 1,00

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LA PALA RUSTICA

1.MONTASIO EUR

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola , salsiccia, funghi porcini e noci

2.EMILIA EUR

Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

3.CONTRASTO EUR

Pomodoro, scamorza affumicata, tonno e cipolla di Tropea

4.ALLE VERDURE EUR

Mozzarella, scamorza affumicata, patate, zucchine, melanzane (bianca o rossa)

5.MONTANARA EUR

Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino (bianca o rossa)

6.TIROLESE EUR

Gorgonzola patate speck scamorza affumicata e mozzarella (bianca)

7.INCONTRO EUR

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, olive nere, origano

8.DELICATA EUR

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

9.MARGHERITA EUR

Pomodoro, mozzarella

Non si fanno pizze con 2 gusti

Friggitoria

LA PIZZA FRITTA

1.TRADIZIONALE EUR

Ricotta, cicoli napoletani, provola affumicata, pepe nero

2. VEGETARIANA EUR

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, zucchine, melanzane

3. CONTRASTOEUR

Pomodoro, scamorza affumicata, tonno e cipolla di Tropea

4. DELICATA EUR

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

5. PICCANTE EUR

Mozzarella, ricotta, salame piccante

LA PIZZA FRITTA DOLCE

1.TROPICALE EUR

Crema pasticcera, ananas

2. MORA EUR

Crema al cioccolato, pere glassate

Panetteria & Gastronomia

PANE

1. PANE “COME UNA VOLTA” EUR /KG.

Filoncini da c.ca 500 gr/cad

2. PANE INTEGRALE EUR

Pagnotte da c.ca 1100 gr./cad.

3. PAN-BAULETTO EUR/KG.

Pagnotte da c.ca 650 gr./cad.

4. PANE DELLE DOLOMITI EUR/KG.

Pagnotte da c.ca 1100 gr./cad.

5. FOCACCIA BIANCA 30X40 EUR/KG.

Peso c.ca 1000 gr./cad.

6. FOCACCIA POMODORINI E OLIVE 30X40 EUR/KG.

Peso c.ca 1100 gr./cad.

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DOLCI LIEVITATI

1. PAN-BRIOCHE EUR /KG.

Peso c.ca 600 gr./cad.

2. PINZA TRIESTINA EUR (solo in certi periodi)

Peso c.ca 500 gr./cad.

3. PUTIZZA EUR/KG. (solo periodo invernale)

Peso c.ca 1000 gr./cad.

4. CIAMBELLONE DA COLAZIONE (Gugelhopf-kuguluf) EUR/KG.

Peso c.ca 1200 gr./cad.

5. STRUDEL ALTOATESINO EUR /KG.

Peso c.ca 800 gr./cad.

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LA GASTRONOMIA

1. ARANCINI DI RISO CON RIPIENO DI RAGU’ EUR /PZ.

2. CROCCHETTE DI PATATE E MOZZARELLA EUR/PZ.

3. BOCCONCINI DI SCAMORZA FRITTI, CON PESTO DI POMODORI SECCHI EUR/PZ.

4. SUPPLI’ DI RISO CON SALSICCIA E FUNGHI PORCINI EUR 2,50/PZ

5. GNOCCO FRITTO (CRESCENTINA) EUR/KG.

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LE PASTE FRESCHE

1. TAGLIATELLE EUR /KG.

2. TORTELLINI C.CA 280 PZ./KG EUR /KG.

3. TORTELLONI VARI RIPIENI C.CA 75 PZ./KG. EUR /KG.

4. TORTELLONI AI FUNGHI PORCINI C.CA 75 PZ./KG. EUR /KG.

5. CANEDERLI AI FUNGHI O SPINACI O SPECK C.CA 12 PZ./KG. EUR /KG.