Aggiornamento sull’attività di home-restaurant.
Dal primo Ottobre 2022, riprenderanno gli incontri culinari, approfittando di questa finestra di libertà individuale, sperando che qualche nuovo evento non ci costringa nuovamente ad interromperla.
Invitiamo quindi le persone che ci hanno ripetutamente chiesto di venire da noi per pranzi e cene, a ricontattarci, per conoscere le nostre proposte e prenotare.
Continuiamo sempre la produzione di pane, dolci e pizze, sia per asporto, sia per le degustazioni presso la nostra sede.
Le nostre specialità
ANTIPASTI EUR 6,00
bruschette con mousse di mortadella
insalata di pollo all’emiliana
flan di verdure
coppette di parmigiano
PRIMI PIATTI EUR 8,00
tagliatelle rustiche, con rucola e speck dell’Alto Adige,
fagottini di crespelle, con verdure di stagione in salsa di formaggio,
tortelloni verdi ripieni di ricotta,
tortellacci ripieni di carciofi con panna e semi di papavero,
tortelloni gialli con ripieni vari (funghi, radicchio, ecc.)
lasagne alla bolognese o alle verdure
canederli vari
SECONDI EUR 12,00
pollo alla cacciatora all’emiliana,
coscia di pollo ripiena,
arrosto di maiale al latte,
arrosto di maiale con prugne e albicocche
ossobuchi alla reggiana,
stinco di maiale alla birra
brasato di manzo al vino rosso
CONTORNI EUR 4,00
patate con i bruciatini,
crauti stufati,
piselli in umido,
carote stufate,
verdura cruda
DOLCI EUR 4,00
torta rigojancsi
crostata di ricotta
zuppa emiliana
strudel di mele altoatesino
torta speziata, al cioccolato e vino rosso
torta Selva Nera
torta di mele ferrarese
Menù completo EUR 30,00
Nel prezzo del menù completo, sono compresi l’acqua, il vino della Casa, il pane fatto da noi nel forno a legna, il caffè.
Esclusi birre, bibite gasate, aperitivi, amari e grappe che verranno conteggiati a parte.
SOLO SU PRENOTAZIONE, MASSIMO 12 PERSONE.
Da oggi, anche per asporto
Per chi desiderasse degustare le nostre specialità a casa propria e/o da amici, possiamo preparare i cibi anche per l’asporto, in questo caso senza limiti nel numero di persone. Essendo la nostra cucina solo su prenotazione, per garantire sempre la freschezza dei preparati e l’assoluta assenza di sprechi, abbiamo bisogno di alcuni giorni di preavviso, per farvi trovare i cibi appena sfornati.
