Aggiornamento sull’attività del “Ristorante in Casa”
Ritornano le fresche giornate autunnali e cambiano le proposte dei menù.
La scelta delle pietanze non è limitata a quelle proposte in questa pagina, ma possono essere ampliate, a seconda delle preferenze degli ospiti.
La raccomandazione è di prenotare per tempo (almeno due giorni prima), per darci la possibilità di reperire gli ingredienti freschi e per evitare di trovare già tutto occupato. Inoltre, è buona cosa parlare con Barbara per la scelta del menù, così da poter comunicare le preferenze ed eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.
Sottolineiamo ancora una volta che, data la particolarità del servizio “ristorante in casa”, non siamo in grado di offrire un menù differenziato per singolo ospite, bensì il menù sarà lo stesso per tutto il gruppo. Questo anche perché il “ristorante in casa” non può e non vuole essere un competitor del ristorante classico, bensì un’alternativa, per tutti coloro i quali cercano un giusto equilibrio tra piatti semplici e genuini, relax, convivialità.
Continuiamo sempre la produzione di pane, dolci e pizze, sia per asporto, sia per le degustazioni presso la nostra sede.
Le nostre specialità (elenco non esaustivo)
In vigore dal 15 Settembre 2024
Menù di terra
ANTIPASTI EUR 7,00
Bruschette di pane fatto in Casa con mousse di mortadella al pistacchio
Flan (tortino) di verdure di stagione
Coppette di parmigiano con verdure di stagione e formaggio fuso
PRIMI PIATTI EUR 10,00
Tagliatelle fatte in Casa con funghi porcini
Tortelloni pasta verde fatti in Casa, ripieni di ricotta e patate
Tortellacci fatti in Casa, ripieni di carciofi, panna e semi di papavero
Tortelloni fatti in Casa, ripieni con funghi porcini, formaggio e patate
Tortelloni fatti in Casa, ripieni di radicchio rosso, formaggio e patate
Lasagne alle bolognese (con ragù di carne)
Lasagne alle verdure
SECONDI EUR 12,00
Coscia di pollo ripena di prosciutto crudo e formaggio
Arrosto di maiale, steccato con prugne e albicocche
Ossobuco alla reggiana
Stinco di maiale alla birra
CONTORNI EUR 4,00
Patate con i bruciatini (cubetti di speck rosolati)
Piselli in umido,
Carote stufate,
Crauti
Purè di patate
DOLCI EUR 4,00
Torta Rigo Jancsi
Crostata di ricotta
Strudel di mele alla mia maniera
Torta cioccolato al vino rosso e spezie
Menù vegetariano (non vegano)
ANTIPASTI EUR 7,00
Blinis con cipolla e scamorza affumicata
Muffin ai piselli
Barchette alle carote e gruyere
Bigné con verdure di stagione e gorgonzola
PRIMI PIATTI EUR 10,00
Crepes alle verdure di stagione
Tortelloni ripieni ai funghi porcini,
Cannelloni di uova ripieni di spinaci e ricotta
SECONDI EUR 7,00
Torta salata agli spinaci
Cavolo rosso marinato, con mela e nocciole tostate
Polpettine di patate agli aromi
Insalata di lenticchie con arancia e avocado
CONTORNI EUR 4,00
Patate nostrane fritte,
Piselli in umido,
Carote stufate,
DOLCI EUR 4,00
Torta Rigo Jancsi
Crostata di ricotta
Strudel di mele alla mia maniera
Torta cioccolato al vino rosso e spezie
Menù di mare
ANTIPASTI EUR 8,00
Sardoni in saor,
Bignè con gamberetti e verdure,
Quiche con salmone e carote
PRIMI PIATTI EUR 12,00
Carbonara di mare (linguine, spada, tonno e salmone),
Tagliatelle fatte in Casa con gamberi e zucchine,
Tagliatelle fatte in Casa paglia e fieno, con piselli e salmone
SECONDI PIATTI EUR 15,00
Cozze ripiene al forno,
Filetto di merluzzo con verdure stufate
Orata al forno con patate
Branzino al sale con spinaci
Sardoni impanati
CONTORNI EUR 4,00
patate nostrane fritte,
piselli in umido,
carote stufate,
DOLCI EUR 4,00
Torta Rigo Jancsi
Crostata di ricotta
Strudel di mele alla mia maniera
Torta cioccolato al vino rosso e spezie
Menù TERRA completo EUR 35,00
Menù VEGETARIANO completo EUR 28,00
Menù MARE completo EUR 40,00 IMPORTANTE: NOI UTILIZZIAMO SOLO PESCE FRESCO. LE VOSTRE SCELTE SARANNO CONFERMATE A SECONDA DELLA DISPONIBILITA’ DEL PESCATO.
Nel prezzo del menù completo, sono compresi l’acqua, il vino della Casa, il pane fatto da noi nel forno a legna, il caffè.
Esclusi birre, bibite gasate, aperitivi, amari e grappe che verranno conteggiati a parte.
Se si decide per le singole portate, le bevande NON sono comprese, ma verranno conteggiate a parte, come da listino disponibile in sede.